Vai trò của bộ ấm tách sứ trong văn hóa trà chiều phương Tây

Trà chiều phương Tây là một đặc trưng của văn hóa phương Tây được hình thành từ rất lâu. Ngày nay, bạn có thể dễ dàng tự tổ chức một buổi thưởng trà cùng gia đình và bạn bè. Tuy nhiên để có được một buổi trà chiều truyền thống thì còn phụ thuộc vào nhiều quy tắc, trong đó quan trọng nhất chính là phải có một bộ uống trà bằng sứ đúng chuẩn.

Đôi nét về văn hóa trà chiều.​

Trà chiều được khởi xướng từ một vị nữ hoàng của Anh Quốc. Vào thời điểm ấy, một ngày tiêu chuẩn chỉ có hai bữa ăn là sáng và tối. Vì để tránh khỏi sự mệt mỏi do cơn đói, vị nữ hoàng này đã tạo nên thói quen mới với việc thưởng thức trà và bánh ngọt vào khoảng giờ chiều. Khi các nữ quý tộc được mời tham gia, trà chiều đã nhanh chóng lan tỏa và trở thành nét đặc trưng của giới thượng lưu.

Về sau, không chỉ riêng giới quý tộc, trà chiều còn được yêu thích bởi thường dân nước Anh và cả các nước lân cận. Đến tận ngày nay, văn hóa này vẫn còn tồn tại và càng được biết đến nhiều hơn. Cùng với sự phổ biến, trà chiều tuy vẫn mang tính xã giao nhưng không còn quá câu nệ về hình thức. Vậy nên không phải ai cũng biết một buổi trà chiều truyền thống có rất nhiều quy tắc đã được đặt ra trong giới thượng lưu châu Âu.

Quy tắc của trà chiều truyền thống

Nếu bạn đang tìm hiểu và mong muốn được một lần trải nghiệm nét văn hóa độc đáo này thì việc biết những quy tắc là vô cùng cần thiết.

Một bộ ấm tách sứ cao cấp đóng vai trò rất quan trọng để có bữa thưởng trà đúng chuẩn. Sử dụng sứ vì đây là chất liệu có khả năng chịu nhiệt cao và giúp lưu giư hương vị trà tốt nhất. Loại trà sử dụng nên là trà lá (loose tea). Khi rót trà, bạn chỉ nên rót khoảng 3/4 chiếc tách sứ để người dùng có thể tùy chọn thêm chanh, sữa hoặc mật ông nếu thích.

Một bộ uống trà bằng sứ là không thể thiếu trong văn hóa trà chiều.

Ngoài yêu cầu về trà, các loại bánh ăn kèm cũng được giới hạn. Một buổi full tea thường có các loại sandwich, scone, bánh ngọt và nên dùng chúng theo thứ tự. Đặc biệt với bánh scone, khi dùng bạn không được dùng dao mà phải bẻ chúng bằng tay.

Với khăn ăn, bạn nên gấp đôi chúng và đặt trên đùi với nếp gấp quay về phía mình. Trường hợp rời bàn tạm thời, chiếc khăn phải được đặt trên ghế và chỉ đặt trên bàn khi bạn đã kết thúc bữa trà.

Mặc dù trước đây trà chiều truyền thống chỉ được tổ chức trong giới quý tộc Châu Âu nhưng ngày nay chỉ cần có một bộ ấm tách trà sứ đẹp và hiểu những quy tắc cần thiết, bạn hoàn toàn có thể tự trải nghiệm văn hóa độc đáo này ở bất cứ đâu.